A dietetikus szerint a legjobb tej alternatívája a kávé, a gabonafélék és a turmixok öntéséhez

tej alternatívák Natalia Klenova / EyeEmGetty Images

A tehéntej növényi alapú alternatívái már egy ideje foglalkoznak vele, és ennek a trendnek az az előnye, hogy mindenkinek van valami. Akár laktózmentes, vegán , vagy allergiásak, az élelmiszerboltokban mindenképpen van valami, ami megfelel az Ön igényeinek. De hogyan kell eligazodnia a növekvő nem tejelő folyosón? És ezek a tej alternatívák egészségesebbek, mint a tehéntej?



Tápanyagok esetében a dió-, mag- és hüvelyes alapú tej kereskedelemben kapható változatai változó mennyiségben tartalmaznak fehérje és rost (általában 1-4 g / 1 csésze adagonként), mivel úgy készülnek, hogy az uralkodó összetevőt vízzel keverik. Körülbelül 100 kalóriát vagy kevesebbet tartalmazhatnak, az aránytól függően.

Kevesebb kalória fogyasztása jó dolog lehet, ha egész nap a jeges kávét cukrozatlan mandulatejjel kavargatja, de kevésbé kívánatos lehet, ha tápláló adalékot keres a reggeli táljához. acélból vágott zab . Sok ilyen alternatív tej szintén többe kerül, mint a tej, de előfordulhat, hogy megéri a kiadást attól függően, hogy milyen gyakran és hol használja őket.



Regisztrált dietetikusként a legfontosabb tanácsom a következő: Ne ingassa meg a csomagolásra vonatkozó divatos marketing állítások. A márkától és a típustól függően ezek tejpótlók alattomos forrásai lehetnek hozzáadott cukrot , ezért kulcsfontosságú ellenőrizni a címkéket, mielőtt lecserélné a tejtermék-alapú opciót a növényi alapúra.

Mit kell keresni az alternatív tejekben:

  • Legalább 7-8g fehérje adagonként
  • A lehető legkevesebb hozzávalót
  • A „cukrozatlan” és a „0 g hozzáadott cukor” szó
  • Korlátozott telített zsír (különösen kókuszdióval vagy hozzáadott fehérjével készült zsírok esetén)
  • Kevesebb mint 140mg nátrium csészénként
  • Erősítés kalciummal és D-vitaminnal
  • Tápanyagok vagy Személyesen aggódik (mint az omega-3)

A legjobb tej alternatívák általában cukrozatlan szója vagy borsó alapú keverékek (igen, ezt jól olvastad!), amellyel megerősítettek kalcium és a D-vitamin. Ez a két tápanyag jobban felszívódik, ha együtt fogyasztják őket, és előnyösek az erős csontok, a hormonszabályozás és az általános immunitás szempontjából - különösen a kicsik számára. Ha betartja a vegán étrendet, akkor érdemes olyan keverékeket keresnie, amelyek B12-vitamint, A-vitamint és DHA / EPA-t tartalmaznak omega-3 , is. Ügyeljen arra, hogy kihagyja a 'barista keverék' tej alternatívákat. Jobbak a habosításhoz, de gyakran rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ehelyett fűszerezzen egy forró italt vaníliával, szegfűszeggel vagy a fahéj rúd .

hogyan lehet okra nevelni a magból

Egyébként: Folyamatos vita folyik a növényi tejek címkézéséről. Alapvetően a tejipar úgy véli, hogy a „tej” kifejezést csak a tehenekből származó termékekre szabad használni, míg az ezeket a termékeket előállító vállalatok nem értenek egyet. Például a Növényi Élelmiszer Egyesület azt mondja, hogy a fogyasztók nincsenek megzavarva, hogy a „tej” kifejezést részesítik előnyben az „ital” vagy „ital” helyett, és hogy megértik, hogy mondjuk a mandulatej a mandulából származik, nem pedig tehenből. 2020 januárjában a tejtermelő államok szenátorainak egy csoportja felszólította az FDA-t, hogy akadályozza meg a növényi alapú termékek tejjel, joghurttal vagy sajttal történő címkézését. De egyelőre a kérdés továbbra is visszafogott az FDA részéről. És a vállalatok továbbra is szabadon hívhatják ezeket az italokat „tejnek”.



Olvassa tovább, hogy megismerje a legjobb tehéntej-alternatívákat, amelyeket megvásárolhat (és megrendelhet):

Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakban1 Am a legjobb tej alternatívák AmawasriGetty Images

Vitathatatlanul az első tejpótló (és a táplálkozás szempontjából a leginkább hasonló a tejtejhez) cukrozatlan szója csészében körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, 8 g szójabab növényi eredetű fehérjével. A szójatejet úgy készítik, hogy ezeket a kis babokat áztatják és összekeverik, majd a maradék pépet kiszűrik fogyasztás előtt. Antioxidánsokkal és rostokkal töltve Alternatívák vagyok gyakran szuper táplálóak és kulcsfontosságú többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak.

a legjobb minősítésű fürdőlepedők fogyasztói jelentések

GH SZED : Selyem szerves édesítetlen szójatej

két Borsó tej a legjobb tej alternatívák Galiyah assanGetty Images

Egy új gyerek a növényi tejek világában, a borsótej borsófehérje-izolátumból, vízből és egyéb emulgeálószerekből készül, mint például az algaolaj, a napraforgóolaj, valamint a guar- és gellángumi. Ugyanolyan krémes, mint a szója, kissé kevésbé diós ízű, 70 kalória / csésze. Az algák használata biztosítja a DHA-t, a legfontosabb omega-3 zsírsavat, amely kapcsolódik az immunitáshoz, a szív egészségéhez és a megismeréshez. A cukrozatlan változatok legfeljebb 8 g fehérjét tartalmaznak tápanyag-sűrű forrásból.

GH SZED: Ripple cukrozatlan borsótej

3 Kókusztej a legjobb tej alternatívák MAIKA 777Getty Images

Kókusztej vízből és kókuszkrémből készül ( VitaCoco kókuszvizet is használ), ezért trópusi ízű, mint a többi növényi tej. Táplálkozási szempontból a kókusztej zsír- és szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a dió- vagy gabonaalapú tej. A legtöbb kalória telített zsírból származik - csak egy csészében legfeljebb 4 g lehet, ami a napi érték 20% -a. Ennek ellenére a krémes állag és a zsírtartalom elősegíti a jóllakottságot, ezért valószínűleg kevesebbet fog használni belőle - főleg, ha a kávéhoz és a teához adja.

GH SZED: Vita Coco kókusztej, édesítetlen eredeti

halloween party ötletek csak felnőtteknek
4 Zabtej a legjobb tej alternatívák Natalia LarinaGetty Images

A csomó legdivatosabb keveréke, Zabtej krémes, enyhén ízesített adalék a kávéhoz, a teához, a gabonapelyhekhez vagy a házi turmixhoz. Hozzáadott rostot tartalmaz, ami kitöltőbbé teheti, mint a többi alternatív tej korai kutatás . Ez azt jelenti, hogy a zabtej alacsonyabb fehérjetartalmú, mint a zsírmentes tehéntej vagy szójaalapú változatok (2–4 g, szemben 8 g / csésze). Ez valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a cukrozatlan mandulatej, amely összeadódhat, ha gyakran súrolja.

GH SZED: Planet Oat Oatmilk Original

5. Mandulatej mandula tej a legjobb tej alternatívák JelenaJemcsukGetty Images

A legtöbb kereskedelmi mandulatej csészében 35-90 kalória között mozog, és rengeteg keverékből és cukrozatlan változatból választhat. Leginkább mandulából és vízből, valamint egyéb emulgeálószerekből és erősítő tápanyagokból készülnek. Az alacsonyabb kalóriás változatok adagonként körülbelül 1 g fehérjét és rostot adnak (bár Elmhurst keveréke körülbelül 5 g fehérje). Az alacsony fehérjetartalmat érdemes szem előtt tartani, ha a mandulatejet tejcsereként használja házi turmixokat - érdemes feldobni a fehérjét dióvaj vagy apróra vágott dió hozzáadásával.

GH SZED : Califia Farms Unswee bérelte a Mandulás Tejet

6. Kesudió a legjobb tej alternatívák a pillanatokGetty Images

A kesudió különösen ízletes tea vagy házi tejes tejeskávéban. Próbálja ki a matchával egy kis déli löketre az L-theanin, a matchában található vegyület, amely kapcsolódik a megismeréshez és a fókuszhoz. A kesudió ugyanúgy készül, mint a mandula (áztatás, vízzel keverés és eresztés), és táplálkozási összetétele hasonló, csészénként körülbelül 40-50 kalóriát tartalmaz. A kesudió önmagában is cinket, rézet és magnéziumot biztosít, amelyek segítenek támogatni az immunrendszert. A valódi különbség a kesudió és a mandulatej között? Az íze! Menjen azzal, amelyiknek jobban tetszik, mindaddig, amíg cukrozatlan verziót választ.

GH PICK: Pacific Foods cukrozatlan kesudió

7 Földimogyoró tej legjobb tej alternatívák RedfotósGetty Images

A földimogyoró olyan, mint az ételek koronaékszere, mivel mindkettőnek jó és A bolygó. Ízük és tápanyaguk hasonló profilúak, mint a famogyoró (mandula, dió, kesudió és mogyoró), de ezek a hüvelyesek valójában a föld alatt nőnek, és így kevesebb vizet használnak. A földimogyoró-alapú termékeknél a legjobb az, hogy gyakran költséghatékonyabbak, mint a többi tejtermék alternatívája, és magasabb a fehérjetartalmuk (ráadásul krémes ízűek és állagúak). A mogyoró tejet nehéz megtalálni, de rengeteg van receptek online, ha barkácsolni szeretne!

8. Lentej legjobb tej alternatívák ElenathewiseGetty Images

Csésze 70 kalória esetén a lentej valamivel többet tartalmaz, mint amire a szemnek látni lehet. A legtöbb bolti változat víz, lenmagolaj és borsófehérje kombinációjából készül, ami tápanyag-összetételében hasonlóvá teszi a borsótejhez. A lenben található alfa-linolénsav szintén segíti az immunitás támogatását, és összefüggésbe hozták a szívbetegség .

GH PICK: Jó Karma lenmag tej édesítetlen

ajándék 3 éves kisfiúnak
9. Kendertej legjobb tej alternatívák a pillanatokGetty Images

Az összes kender termékek A piacon jelenleg a kendertej szilárd választás a táplálkozási POV közül. A hántolt kendermag vízzel való keverésével készül, és a dúsítástól függően magnéziumot, kalciumot és D-vitamint csomagol. Kapsz továbbá omega-3 és omega-6 zsírsavakat - az immunrendszeredhez és a megismeréshez nélkülözhetetlen tápanyagokat -, valamint körülbelül 3 g fehérjét csészében 60 kalóriában. A kendertejben azonban nagyon kevés rost van, összehasonlítva más magvakból készültekkel. A kendertej legfőbb kifogása az íze: Ultra-diós íze egyesek számára keserű lehet, különösen, ha más növényi alternatívák édesebb jegyeihez szokott.

GH SZED: Pacific Foods cukrozatlan kendertej

10. Rizs tej legjobb tej alternatívák diane555Getty Images

A rizstejet úgy készítik, hogy a rizst vízzel keverik. Gyakran alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a többi tej alternatívája cukrozatlan formájában, de mivel az íze nagyon enyhe, a legtöbb változat hozzáadott cukrot tartalmaz. Lehet, hogy jobban jár egy alternatív gabonakeverékkel, kivéve, ha allergia miatt elkerüli a dióféléket, a magokat vagy a hüvelyeseket.

GH SZED: RICE DREAM Dúsított eredeti édesítetlen organikus rizsital

tizenegy Diótej a legjobb tej alternatívák Rimma_BondarenkoGetty Images

A diótej kiemelkedő választás, ha növelni szeretné a növényi alapú omega-3 bevitelét (bár ne felejtse el, hogy nem kap annyit, mint amennyit valóban magának a diónak falatozna). Kicsit földibb íze van, mint más típusú tejeknek, és 3 g növényi fehérjét csomagol 120 kalóriára. Használja teaben vagy kávéban a reggeli rutin felrázásához, vagy turmixokban, hogy kiegyensúlyozza az édes ízű gyümölcsöket.

GH PICK: Elmhurst cukrozatlan tejes dió

12. Macadamia Milk a legjobb tej alternatívák Rawf8Getty Images

A tej rajongói azt mondják, hogy krémesebb, mint néhány más növényi tej - így ez egy kellemes kiegészítő kávéitalok . A cukrozatlan típus 40 uncia 8 unciában, 3,5 g zsírban, 100 mg nátriumban, rost és cukor nélkül, valamint 1 g fehérjében van.

top 20 ijesztő film a netflixen

GH PICK: Milkademia cukrozatlan Macadamia Milk

A legjobb sampon a rogainhoz
13. Pisztácia tej a legjobb tej alternatívák Aniko HobelGetty Images

A pisztácia tejet nehezebb megtalálni, mint más növényi alapú tejet. A diótej rajongói kedvelik a krémességét és azt a tényt, hogy habosra habosíthatják. Egy márkát gyárt Három fa (mandulát is tartalmaz) kalória- és zsírtartalma magasabb, mint sok más diótejben (100 kalória és 8 g zsír csészénként), de magasabb a fehérjében (4 g) és a rostban (2 g) is. Egy csésze 50mg nátriumot és 1g cukrot tartalmaz. Egy másik márka pisztácia tej, Feladat (amely nem tartalmaz mandulát), csészében 50 kalória és 3,5 g zsír van.

14 Mogyorós tej a legjobb tej alternatívák MAIKA 777Getty Images

A mogyoró tej cukrozatlan fajtái csészében körülbelül 30 kalóriát tartalmaznak, 3 g zsír, 90 mg nátrium, 1 g rost és fehérje . Megkülönböztető íze enyhén édes és diós. A mogyoró önmagában is jó antioxidáns és szív-egészséges omega-3 forrás - de természetesen tej formájában ezeket a tápanyagokat jól leöntözik.

GH PICK: Csendes-óceáni cukrozatlan mogyorós tej

tizenöt Pekándió tej a legjobb tej alternatívák Daniela duncanGetty Images

A diótejes Malk Organics cég, amely drága, de finom mandulatej és más anyatej, szerves Pekándió-juhar Malk hajtatott pekándióból, juharszirupból és egy kis vaníliából készült. Inkább csemege, mint más növényi tej: Egy csészében 140 kalória, 11 g zsír, 6 g cukor, 75 mg nátrium, 2 g fehérje van, és nincs rost. Valószínűleg nagyszerű íze lesz a kávénak, és megforgat egy tálat gabona desszertbe - de ne feledje, hogy ez növeli az összes kalóriát és cukrot. Jelenleg nem érhető el online, nézze meg a weboldal az azt szállító üzletek számára.

16. Banántej a legjobb tej alternatívák Yuji SakaiGetty Images

Ez diómentes lehetőség hozzáadott cukor nélkül - banán hozza meg saját édességét (bár 4 g értékben természetes cukrot csészénként, úgyhogy ne feledje). A tej jellegzetes ízű, és krémes alapot képez turmixokat . Egy csésze Mooala's Original Bananamilk 60 kalóriát, 3 g zsírt, 15 mg nátriumot tartalmaz (alacsonyabb, mint sok más növényi tejnél), egyenként 1 g rostot és fehérjét.

GH PICK: Mooala organikus növényi banántej

A regisztrált dietetikus, a Northwestern Egyetemen szerzett bachelor fokozatot és a New York-i Egyetem klinikai táplálkozástudományi diplomáját, a londoni Jaclyn „Jackie” London 2014 és 2019 között kezelte a Good Housekeeping táplálkozással kapcsolatos összes tartalmát, tesztelését és értékelését.Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban