Az 5 leggyakoribb érv a Keto-diéta mellett, Debunked

szalonna és tojás Getty Images

Amikor arról írtam, miért a a ketogén étrend teljes B.S. , az internet nem vette túl jól. A Facebookon az emberek „hamisnak”, „intellektuálisan csalónak”, sőt egyenesen „szörnyűnek” nevezték. Egy olvasó még a egész blogbejegyzés az információk soronkénti boncolgatásához.



a legjobb párna a hátsó alvóknak
Kapcsolódó történetek

A keto diéta - alacsony kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étkezési terv hírességek és Instagrammerek egyaránt - célja az úgynevezett anyagcsere-folyamat aktiválása ketózis , amikor testünk cukrot használ zsírként energiának. A követők szerint ez segített a fogyásban és az energiában, és még mindig megeszik a szalonnát és a vajat.

Válaszom: A ketogén diéta működhet az Ön számára Személyesen most, és ha ez a helyzet, akkor hajrá - addig, amíg tájékoztatja orvosát az étrendjéről, kórtörténetéről és gyógyszereiről. Az ön választása, hogy enni keto, és hogy ez az Ön számára.



De közegészségügyi szempontból hanyag lenne egy átfogó általánosítás e diéta alátámasztására . Nekem, mint regisztrált dietetikusnak (RD), az összes kutatás értékelése a tudományos konszenzus, a tanulmányi erő és a hosszú távú kockázati tényezők összefüggésében. Összességében a meglévő információk azt jelzik, hogy a keto étrend tápanyaghiányhoz vezethet, és nehezen tartható be hosszú távon.

Ennek ellenére végigolvastam az eredeti cikkemre adott minden választ. Az alábbiakban felsoroltam néhány megjegyzést, amelyek általános véleményeket képviselnek a keto étrendről, hogy részletezzem, hol állok:

1. 'Rengeteg kutatás folyik a ketogén étrendről.'


- Ez a cikk intellektuálisan annyira elrontó. A szerző nyilvánvalóan kevés időt töltött a ketontermelés és annak felhasználásának kutatásával az emberi evolúció során. Fogyasszon tovább cukrot és népszerűsítse az S.A.D. diéta. Tökéletesen megöli az embereket. - Brett R.



Abban igazad van, hogy vannak kutatások a ketogén étrendről, de nem sokat vizsgálják az általános egészségi állapotra és a testsúly fenntartására gyakorolt ​​hosszú távú hatásokat . A több mint egy évig végzett legjobb tanulmányok a keto gyermekkori rohamzavarokra gyakorolt ​​hatását vizsgálták. Az epilepszia előnyei ezekben az esetekben meghaladják a lehetséges kockázatokat.

Valójában, egy 10 éves tanulmány gyermekeken végzett keto és epilepszia kezelésébena következő mellékhatásokat találta: székrekedés (65%), magas trigliceridszint (40%), magas koleszterinszint (29%), hasmenés (19%), letargia (17%), vashiány (15%) és hányás (13%) ).

Ami a szokásos amerikai étrendet (SAD) illeti, az vagyok egyáltalán nem azt sugallva, hogy nincsenek nagy kihívásaink az egészségesebb étkezési szokásokkal kapcsolatban, de a keto-nál kevésbé lelkes álláspontom nem azért van, mert ezt összehasonlítom az SAD-val.Inkább azt gondolom, hogy fontos összehasonlítani a keto tervet a fogyás társaival, például a jól megalapozott mediterrán étrenddel és annak spin-offjaival, mint a DASH, az MIND és a TLC. Ezek a tervek egészséges, tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaznak, amelyek ösztönzik a jobb étkezési szokásokat és a kezelhető fogyást.

2. 'Nem csak vaj és kókuszolaj.'


- Nem tartok fenn vajat és kókuszolajat. Azt sem unom, hogy szalonnát és sajtos omlettet és főbordát fogyasztok. Ügyelek arra, hogy kiegészítőket szedjek, hogy a rendszereim óraműként működjenek. Összesen 113 fontot vesztettünk hárman, ami sokkal több, mint a „víz súlya”. Theresa G.

Igaz, hogy a diéta nem csak vaj és kókuszolaj, hanem még mindig elég magas a telített zsírtartalma. Az unalom hiánya nem 'Ez azt sem jelenti, hogy ez egy egészségfejlesztő terv.

Te magad mondtad: Veszel egy kiegészítőt, hogy megvédd magad a hiányosságoktól, beleértve (de nem kizárólag) a vasat és a cinket. A kálium, magnézium, folsav és béta-karotin hiányának veszélye is fennáll. Tudja, hogy a FDA nem felügyeli az étrend-kiegészítőket, ezért lehet, hogy nem pontosan azt kapja, amiért fizet. Ráadásul bizonyos táplálékkiegészítőként fogyasztott tápanyagok prooxidáns hatással is rendelkezhetnek, vagyis többet ártanak, mint használnak. A végeredmény: Megnövekedett kockázat krónikus betegség, beleértve a szívbetegségeket és néhány rákot.

Azt is bátorítanám, hogy nézzen utána photos tagged # keto a közösségi médiában: nehéz tejszínnel töltött italok, zsemle nélküli sajtburgerek és sok feldolgozott hús. Tehát bár lehetséges az étrendnek megfelelő és tápláló ételeket is fogyasztani, a keto körüli üzenetek az a képesség, hogy rengeteg gyorséttermet fogyaszthatnak, és a hajtásokon spórolhatnak.

3. 'Elavult azt mondani, hogy az' alacsony zsírtartalmú 'jó a fogyáshoz.'


- Nem eszem keto-t, azonban a cikkben szereplő kutatások szörnyűek. Támogatja az elavult elképzelést, miszerint az alacsony zsírtartalom jó neked ... egy kis titok, hogy NEM. Amióta Amerika étrendje a magas zsírtartalomról az alacsony zsírtartalomra vált, a cukorbetegség és a szívbetegségek járványokká váltak. A zsírok nem ölnek meg minket, a cukor igen. A Keto nem fog ártani a testednek, de a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása továbbra is az. - Jessica P.

legjobban minősített szem alatti ránctalanító krém

Nem tudtam jobban egyetérteni veled abban, hogy az étrend-kultúránk szélsőségessége vitathatatlan problémákat vet fel az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú feldolgozott élelmiszerek következtében. De a keto-vita lényege nem a gyorsételekkel való összehasonlítás, hanem a mediterrán stílusú étkezési terv előnyei.

Kapcsolódó történet

Igen, a finomított cukrokban és kenyerekben gazdag étrend az elhízáshoz kapcsolódik, de az egyik végletből a másikba fordulás nem jelent megoldást az elhízási járványra.

Tudjuk, hogy az extrém diéták, például a keto, fogyást okozhatnak. A legfrissebb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a test ketózis kialakulásához szükséges extrém zsírbevitelnek negatív hatása is lehet. 2015-ben közzétett áttekintés Táplálkozási idegtudomány megállapította, hogy a keto növelheti a cukorbetegség, a szívroham és az agyvérzés kockázatát az epilepsziában kezelt gyermekeknél - a kockázatokat kevésbé tartják fontosnak, mint a tartós rohamokat, de a teljes népesség számára nem előnyösek, 49% amelyek közül a szívbetegségek veszélyeztetettek.

Újabb metaanalízis, amelyet a British Journal of Medicine 2013-ban a ketogén étrendeket összehasonlította az alacsony zsírtartalmú étrendekkel a hosszú távú fogyás érdekében. Megállapította, hogy a keto rövid távon működik a fogyás szempontjából, és csökkentheti a vérnyomást, de emelheti az LDL-koleszterint is.

A szerzők azt is elmondják, hogy saját kutatási elemzésük figyelmen kívül hagyta az egészség legfontosabb mutatóit: a máj működését, az érrendszeri funkciókat, a szív- és érrendszeri eseményeket és a vesefunkciót. Más szavakkal, nem feltétlenül ismerjük a ketogén diéták által okozott kárt.

4. 'Lefogytam és nem tartottam.'


- Remekül működik nekem. Elveszítettem minden fogyni kívánt súlyt, és nem tartottam. Szeretek így étkezni, és jobban éreztem magam, mint valaha! - Heather S.

Étkezési szokásai személyesek, és ha fogyni akar, akkor Ön kellene kövesse az Ön számára legmegfelelőbb terveket! Ennek ellenére továbbra is döntő fontosságú, hogy megvizsgálja, teljesíti-e az összes tápanyagigényét ételforma annak érdekében, hogy idővel egészséges maradjon. Az a tény, hogy nincs sok kutatás a ketogén étrend általános fenntarthatóságáról, megakadályozza sok táplálkozási szakembert abban, hogy egyetemesen ajánlják.

Ez azt jelenti, hogy ha egy adott étkezési terv azonnali fogyást és későbbi gyarapodást okoz, ha abbahagyja, ez nem jelent hosszú távú orvosi vagy közegészségügyi problémát. .

milyen jó szénhidrátot lehet enni

Az étrend okozta súlyingadozások nagyban befolyásolják az egészségügyi szakemberek tanácsát, különösen azért, mert az olyan RD-k, mint én, mindig a legfrissebb alkalmazásra törekszenek, jól kutatott tudományos adatok annak, akinek tanácsot adunk. Ennek nagy eleme az előnyök és a kockázatok mérlegelése, és amit tudunk, az az, hogy a súlygyarapodás és a fogyás gyakran kockázatos hosszú távú következményekkel járhat. A szélsőséges étrend elősegíti ennek megvalósítását.

Hasznosabb lehet ebbe az összefüggésbe helyezni: Ha étel helyett gyógyszerről beszélnénk, akkor jó tanácsnak tartaná-e azt mondani, hogy egy bizonyos gyógyszer szedése „biztonságos, de mindenképpen nem mindenki számára biztonságos , és csak ideiglenesen működhet, és károsíthatja más biológiai rendszereket? ' Nem túl sok.

keto-diéta-versus-mediterrán-diéta

A keto-vita lényege nem a gyorsételekkel való összehasonlítás, hanem a mediterrán stílusú étkezési terv előnyei.

Getty Images

5. 'Ez a diéta megfordította a 2-es típusú cukorbetegségemet.'


' Majdnem egy évig keto vagyok. A 2-es cukorbetegséggel rendelkező inzulin küszöbén álltam. A keto kezdete óta 50 kg-ot fogytam. A HDL-jem, valamint a trigliceridjeim is emelkedtek. A vérnyomásom a legjobb, ami valaha volt. Az A1C-m 5.3-as állapotban van, és leszálltam a magas vérnyomásról és a koleszterinről, és a számom továbbra is nagyszerű. - Sebastian T.

Először is gratulálok! A jelentős súlycsökkenés óriási teljesítmény, és tapsolok neked, hogy eljutsz oda, ahol most vagy.

Pontosabban itt jönnek az előnyök: Ha túlsúlyos vagy elhízott a testtömeg több mint 10% -át elveszíti, az anyagcsere-egészségi állapotát jelentősen javíthatja, függetlenül attól, hogy hogyan került oda! Ezt szem előtt tartva valószínűleg a II-es típusú cukorbetegséged 'megfordult' a lefogyott súlyának köszönhetően - nem maga a diéta.

a legjobb értékelésű elöltöltős mosógépek
Kapcsolódó történet

Ha azonban Ön vannak cukorbeteg és figyelembe véve a ketogén étrendet, elengedhetetlen, hogy tudd ezt: „A ketogén diéták segíthetnek a II. típusú cukorbetegségben szenvedőknek a fogyásban, és ezáltal a vércukorszint csökkentésében, de nem mindenki számára biztonságosak. val vel cukorbetegség - mondja Dr. Elise Brett , Az Icahn Orvostudományi Kar endokrinológiai, cukorbetegség- és csontbetegség-osztályának klinikai docense Sínai-hegyi kórház . 'Az ilyen típusú étrend megkezdése előtt mindig orvoshoz kell fordulni.'

Sok cukorbetegség elleni gyógyszerhez valóban szükség van bizonyos szénhidrátfogyasztásra annak biztosítása érdekében, hogy működjenek. 'A cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek elkerülik az alacsony vércukorszint-reakciókat, és az inzulint és / vagy [SGLT-2 gátlónak nevezett [gyógyszereket] szedő emberek veszélyeztethetik az életet veszélyeztető, diabéteszes ketoacidózisnak (DKA) nevezett állapotot, amelyben a vérben a ketonszint veszélyesen magas szint - teszi hozzá Dr. Brett.

Míg néhány keto-tanulmány kimutatta a vércukorszint javulását, az eddigi kutatások szinte mindegyike azt állítja, hogy a szigorú paraméterek mellékhatásai a tapadás csökkenése az idő múlásával.

Ha a keto túlságosan korlátozó ahhoz, hogy örökké fennmaradjon, súlykerékpározáshoz vezethet, vagy nagy súlygyarapodáshoz és -vesztéshez vezethet a „fogyókúra” során, amikor pedig még nem. Ez káros glükóz toleranciához, krónikus gyulladáshoz és esetleg magasabb szív- és érrendszeri betegségek kockázatához vezethet.

A lényeg: Ne csökkentse a tápláló ételeket fogyás céljából.


Minél nagyobb az érdeklődés a téma iránt (a vita mindkét oldalán!), Annál több kutatás fog bekövetkezni. De nagyítsunk le, mielőtt buzgón támogatnánk a növényi eredetű élelmiszerekben korlátozott étrendet. Ezeknek a tápláló ételeknek a fogyás céljából történő visszaszorítása mítoszokat teremthet a kiegyensúlyozott étrendről. Ez folyamatos zavart és szélsőséges kultúrát is teremt, amely nem mindenki számára megfelelő vagy fenntartható.

Hogy valóságos legyen,hosszú távú változások miatt nem támaszkodhatunk korlátozásokra. Saját életmódunk megértésével kell megközelítenünk az egészséget és a fogyást, és az egészségesebb étkezési szokások felé kell elmozdulnunk egy életen át tartó viselkedésváltozások révén.

A regisztrált dietetikus, a Northwestern Egyetemen szerzett bachelor fokozatot és a New York-i Egyetem klinikai táplálkozástudományi diplomáját, a londoni Jaclyn „Jackie” London 2014 és 2019 között kezelte a Good Housekeeping táplálkozással kapcsolatos összes tartalmát, tesztelését és értékelését.Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban